上砂川ののんべえバターサンド 9個セット

味噌を使うバターサンド9個

北海道産バターをふんだんに使ったクッキーで、バタークリームと生キャラメルを挟んだバターサンドです。3個入を3箱、計9個。

クッキーの表面には北海道産の味噌を塗って焼き上げ、生キャラメルにも味噌を隠し味に使っています。チーズ工房の製菓担当が晩酌に合わせる菓子として作ったもので、甘さのなかに塩気が通ります。

ブランデーやウイスキー、ラム酒などの洋酒と合わせて。

※こちらはご予約商品です。ご注文からお届けまで3週間ほどお時間をいただきます。ご希望の際はお問い合わせください。

【きまぐれ牧場】

きまぐれ牧場は、2020年に十勝から空知の上砂川町へ移り、開業した小さなチーズ工房です。「晩酌に合う商品を届ける」ことをコンセプトに、お酒で洗いながら熟成させるウォッシュチーズを主に製造しています。白カビではなく酵母とリネンス菌を使って熟成させるカマンベールなど、ウォッシュチーズ専門の工房ならではの品揃えが特徴です。近年は製菓を担当するパティシエを迎え、自家製のウォッシュチーズを使ったバスクチーズケーキや、味噌を隠し味にしたバターサンドなど、晩酌に寄り添う菓子にも幅を広げています。