EEZOのエゾシカ食べ比べ3種セット

[北海道・厚真産 エゾシカ3種 各1パック]

厚真のエゾシカを、味付けジンギスカン、特選ロースのしゃぶしゃぶスライス、モモのしゃぶしゃぶスライスの3種類で1パックずつ詰め合わせました。自家製のタレに漬け込んだジンギスカン、きめの細かくそろったロース、そして脂肪が少なく鉄分を豊富に含むモモの赤身。

エゾシカを初めて召し上がる方や、部位ごとの違いを確かめたい方に向けたセットです。

ジンギスカンは野菜と一緒に炒めてお召し上がりください。
ロース、モモのスライスはしゃぶしゃぶは勿論、すき焼きや焼肉としてもお楽しみいただけます。

ジンギスカンのタレには化学調味料・保存料を一切使わず、しょう油やりんごピューレ、米麹といった自然の素材だけを使っています。

【株式会社Co-Wild】
北海道・厚真町で「自然と人との共存」をテーマに、駆除されるエゾシカの命に新たな価値を与え、循環させる取り組みを行う製造元です。自社のハンターが捕獲から加工までを一貫して手がけ、鮮度と品質に責任を持っています。